老干妈（Lao Gan Ma）是由贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司创始人陶华碧于1996年推出的辣椒调味品品牌，代表了贵州风味的传统经典，被称为国民辣酱。
主营业务：主营辣椒调味品研发、生产与销售，以油制辣椒和风味豆豉为核心，并涵盖腐乳、火锅底料等。
历史沿革：1997年老干妈批量生产并投放市场。1999年产品进入中国香港超市销售。2001年获美国FDA注册，同年产品登陆日本市场。2014年通过美国FDA检查。2023年收缩线上营销资源，将重心拉回线下渠道与产品本身。
经营状况：2014年，陶华碧交班后，其儿子为降成本改用河南辣椒，引发舆论质疑“味道变差”，品牌营收自2016年起逐年下滑，2018年下降至43亿元。2019年陶华碧回归后恢复使用贵州辣椒，扭转营收下滑趋势。2025年，老干妈营收达54亿元。截至2026年1月，老干妈产品已行销全球超160个国家和地区。
社会荣誉：2019年入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。2024年入选亚洲品牌500强。
