王致和是北京王致和食品有限公司旗下腐乳品牌，始创于清康熙八年（1669年），由安徽徽州人王致和创办，以臭豆腐、酱豆腐等产品闻名，其腐乳具有细、腻、松、软、香的特点，氨基酸、钙、铁、锌含量高于一般食品。2008年“王致和腐乳酿造技艺”列入国家级非物质文化遗产名录，2023年通过中华老字号复核。产品涵盖腐乳、料酒、调料等六大系列，覆盖全国并出口30多个国家和地区。2025年启动腐乳装瓶自动化核心技术攻关项目，建成首条黑灯工厂生产线并获4项实用新型专利，同年联合中国农业科学院等科研机构成立大豆精深加工联合创新研究中心。创始人王致和因赶考落榜后经营豆腐生意，偶然发明臭豆腐，1678年开设王致和南酱园。臭豆腐被慈禧太后赐名“青方”，状元孙家鼐为其题写藏头诗。1958年公私合营合并多家作坊，1985年注册“王致和”商标，2009年改制为现公司。1992年遭遇商标侵权诉讼并于1994年获象征性赔偿1元，2007年胜诉德国商标抢注案。企业通过ISO质量管理体系认证，开发减盐腐乳（盐分降低40%以上）、全豆腐乳系列产品及党参料酒等药食同源新品。2025年实现腐乳装瓶工序机器人替代人工，推出“王小和”卡通IP形象并开展非遗主题曲剧《王致和》进校园、直播带货等数字化营销创新。
