桑葚

桑科桑属果实，成熟多为紫黑色，也有白桑品种。

- 特点：长串聚合小果，汁水极易染手，酸甜多汁。

- 营养：花青素丰富，含有硒、维生素 C、多种氨基酸。

- 用途：鲜食、泡酒、熬膏、做果酱。

- 小贴士：成熟果实果皮极薄；未成熟青桑葚含有鞣酸，不要食用。