黄桃

黄桃属于桃的一类品种，果肉金黄。

- 特点：果皮金黄带红晕，果肉橙黄，香气厚重，肉质紧实，甜度高。

- 营养：β- 胡萝卜素含量突出，富含维生素、果胶。

- 用途：鲜食，大量用于制作黄桃罐头、果干、烘焙馅料。

- 小贴士：鲜黄桃采摘后保鲜期短，罐头加工能很好锁住风味。