首页 > 味界百科 > 食材 > 蔬菜 干辣椒 小编 2026-10-15 18:53:53 次阅读 鲜辣椒干燥制成,香气醇厚,辣度稳定。主要用来增香提辣,适合爆炒、红烧、卤菜、做红油;炒制小火慢烘更香,注意避免炒糊发苦。 干辣椒