橄榄

橄榄科橄榄属南方特色鲜果，区别于榨油的油橄榄。

- 特点：纺锤形，果皮青绿，入口先微涩，细嚼之后回甘明显。

- 营养：高钙、高膳食纤维、多酚丰富，低糖。

- 用途：鲜食、煲汤、腌制凉果、泡水润喉。

- 小贴士：性偏凉，脾胃虚寒容易腹泻的人不宜多吃。