沙果

沙果又名花红，蔷薇科苹果属，是苹果的近缘小型果实。

- 特点：果实小巧，果形偏圆，果皮红黄相间，果肉偏紧实，酸甜浓郁，香气足，口感比苹果更偏酸。

- 营养：含有有机酸、维生素、黄酮类物质。

- 用途：鲜食；制作果干、蜜饯、酿酒、熬果酱。

- 小贴士：酸度较高，胃酸过多的人不要一次吃太多；成熟度低的果实涩味重。