火龙果

仙人掌科量天尺属，分白心、红心。

- 特点：外皮带鳞片，果肉里面遍布黑色细小籽；红心果肉玫红，白心为奶白色，清甜清淡。

- 营养：富含膳食纤维，籽是膳食纤维主要来源，镁含量较高。

- 用途：鲜食、沙拉、榨汁。

- 小贴士：红心火龙果含有甜菜红素，食用后排泄物会变红，属于正常现象，无需担心。