无花果

桑科榕属，隐花果。

- 特点：果皮紫褐或黄绿色，果肉软糯蜜甜，自带细小籽，几乎无酸。

- 营养：膳食纤维丰富，含无花果蛋白酶、多种矿物质。

- 用途：鲜食，制作果干、果酱、煲汤。

- 小贴士：成熟果子容易软烂，不耐久放；果皮薄，清洗轻柔。