它没有茶坯参与，做法就是采花—分拣—干燥—密封四步：
采摘：选含苞待放的花蕾（半开放状态香气与外形最佳），以清晨露水干后采摘为佳。
分拣清洗：去除花梗、叶片、杂质，可用淡盐水浸泡片刻去虫，再用清水冲洗、厨房纸吸干表面水。
干燥：两种方式——阴干（摊于通风阴凉处3~5天，避免阳光直射以保住花青素与挥发油）或低温烘干（40℃以下烘干至完全干燥、手捏即碎）。
密封保存：装入密封罐避光、防潮存放，开封后尽量3个月内喝完。
冲泡要点：单泡取3~5朵，85℃左右水温（忌沸水，高温会破坏花香并增加涩感），可搭红枣、枸杞、菊花、红糖。体质偏寒者更适合，便秘者与经量过多者经期不宜多饮。
