烤藕片

食材：莲藕

1. 切薄片，清水浸泡去淀粉，沥干；

2. 刷薄油中火烤制，翻面烤至边缘微焦；

3. 刷烧烤酱撒孜然。泡水可以防止藕片氧化发黑。